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킹 수 - 네? IBU가 100이요? 이름: King Sue 양조장: Toppling Goliath Brewing Co. 종류: 뉴잉글랜드 IPA ABV: 7.8% IBU: 100 가격: 18,275원 (Half Time Beverage) Untapped 평점: 4.32 / 5.00 개인 평점: 4.50 / 5.00 이래서 킹 수를 빠는구나 뉴잉글랜드 IPA를 요새 꽤나 열심히 마시고 있다. 라는 얘기를 누군가에게 하면 토플링 골리앗 맥주는 마셔봤니란 질문을 필연적으로 듣는다. 그럴 때마다 어쩔 수 없이 강제 침묵을 하게 된다. 미친 가격이야 그렇다 치더라도 일단 구하기가 넘나 어렵다. 와인 앤 모어를 가면 있다고 얼핏 들은 것 같기도 한데 지금은 안 파는 것 같고. 도대체 한국에서 어디서 구할 수 있는지 알 수가 없다. 게다가 내가 사는 ..
씨티 오브 더블 시트라 - 부장님이 매번 통일을 외치는 이유 이름: City of Double Citra 양조장: 크래프트브로스 ABV: 8.1% 가격: 10,000원 (크래프트브로스 탭하우스) 캔입일: 22.11.01 시음일: 22.11.02 개인 평점: 3.75 / 5.00 오히려 단일 홉이 낫더라 시티 오브 더블 시모갤에 실망해서 더 마셔야 하나 고민하고 있었다. 그런데 우리가 하지 말아야 할 행동 중 하나가 단정이다. 우리는 분명히 발전을 해야 하고 새로운 일을 해야 하는데 늘 단정 짓는 행동에 빠지곤 만다. 그런 맥락에서 시모갤에 실망하였음에도 이 맥주를 골랐던 나 자신을 지금에는 칭찬한다. 오히려 3개를 합친 맥주보다 1개의 단일 홉이 깔끔해서 맛있었다. 향이니 뭐니 다 특출 나지 않았지만 특유의 떫은맛이 없었던 것만으로도 만족한다. 회사 부장님 하고 ..
보난자 Lot 4 - 초보자에겐 최고의 와인 이름: Bonanza by Chuck Wagner California Cabernet Sauvignon Lot 4 Vintage: Non-Vitnage 지역: California 품종: Cabernet Sauvignon ABV: 13.8% 가격: 28,720원 (세븐일레븐) 개인 평점: 3.5 / 5.0 초보자라면 누구나 좋아할 와인 와인킹에게 너무나 까여서 가루가 되었지만 난 그래도 케이머스을 꽤나 좋아한다. 일단 맛있거든. 레시피 와인이라고 겁나 까긴 헀지만 레시피란게 뭔가? 맛있게 만들기 위한 메뉴얼을 정해놓고 그 메뉴얼에 따라서 만든거니 맛이 없기가 힘들다. 그런데 문제가 케이머스는 너무나 비싸다. 나혼산을 보니 전현무가 케이머스를 마시던데 이 사람한테는 아마 데일리 와인 정도 되리라. 하지만 나..

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